Maîtriser l'IA pour optimiser la gestion d'unité de restauration — Formation certifiante | Karvane
Les entreprises qui investissent dans la formation prennent de l'avance. Maîtriser l'IA pour optimiser la gestion d'unité de restauration en fait partie.
En une journée, cette formation professionnelle exclusive permet d'explorer les applications concrètes de l'intelligence artificielle dans la gestion d'une unité de restauration. Les participants apprennent à automatiser les tâches récurrentes, analyser les données clients et optimiser les stocks. Adaptée aux profils opérationnels, cette session inclut des études de cas réels et des exercices pratiques pour une mise en œuvre immédiate. La formation répond aux exigences des organismes financeurs comme OPCO et s'inscrit dans une démarche Qualiopi pour garantir la qualité pédagogique.
Objectifs
- Identifier les opportunités d'application de l'IA dans la gestion d'une unité de restauration", "Automatiser les tâches administratives et logistiques grâce à des outils d'IA", "Analyser les données clients pour personnaliser l'offre et améliorer l'expérience", "Optimiser la gestion des stocks et des coûts par l'intelligence artificielle", "Évaluer la performance d'une unité de restauration à l'aide d'indicateurs prédictifs"]
Programme
[{"module": "Piloter une unité de restauration avec l'IA : outils et méthodes", "content": "Présentation des cas d'usage concrets de l'IA en restauration : gestion des réservations, analyse des tendances de consommation, optimisation des menus. Exercices pratiques sur des logiciels d'IA accessibles aux non-techniques. Étude de l'impact de l'IA sur les coûts et la productivité. Focus sur la conformité RGPD et la protection des données clients. Atelier : création d'un tableau de bord automatisé pour suivre les performances.", "duration_hours": 7}]
Modalités
- Durée : 1 jour (7 heures)
- Format : presentiel
- Tarif : Sur devis , finançable OPCO
Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).